sara博多

12月

【小鉢】　ムール貝のコンフィ　ブロッコリーのピューレ

【前菜】　蕪のベニエ　アオサのりソース

【刺身】　本日のお刺身

【椀物】　蟹つみれ　生姜薄葛仕立て

【焼物】　白甘鯛うろこ焼　アメリケーヌソース

【箸休】　カリフラワーのレモン味噌マリネ

【温物】　鮟鱇と焼葱の茶碗蒸し　肝ポン酢

【揚物】　里芋の唐揚げ　パルミジャーノ

【酢物】　車エビと青パパイヤのセビーチェ

【肉料理】　黒毛和牛のロースト

【止椀】　しじみの赤出汁

【飯物】　ポルチーニのリゾピラフ

【デザート】　レモンとヨーグルトのムース　ベリーソース

※仕入れの関係で内容が変更になる場合がございます